IDEALAN I LAGAN RUČAK: Donosimo vam recept za malo drugačije špagete!

 Potrebni sastojci za pripremanje špageta sa piletinom:

- 500 g špageta
- 800 g pilećeg filea
- 100 ml mleka
- so
- kari u prahu
- 1 kašika ulja

za bešamel:
- 100 g putera
- 100 g brašna
- 1.5 l mleka
- so
- dve kašike iseckanog lišća celera i peršuna
- beli biber

Pripremanje špageta sa piletinom

1. Šnicle rastanjiti pa iseći na komadiće veličine zalogaja, marinirati u slanom mleku bar pola sata.

2. U veliki lonac staviti kašičicu-dve soli, staviti da provri.

3. Dok se voda za špagete greje pripremiti sos - puter rastopiti i dodati brašno. Upržiti brašno stalno mešajući, i paziti da ne promeni boju. Naliti oko 3-4 dl mleka i kuvati uz stalno mešanje na srednjoj vatri, dok se ne dobije gusta i glatka masa. Dolivati preostalo mleko u jos 2-3 navrata, posle svakog dodavanja mešati da se ne stvore grudvice. Na kraju posoliti, sos mora da bude malo slaniji, testo će ga razblažiti. Dodati začine. Više detalja o pripremi bešamel sosa.

4. Kad je sos gotov a špagete se kuvaju, pripremiti meso - ocediti ga od marinade, posoliti i poprašiti karijem, pa na velikom tiganju sa malo ulja propržiti dok sav sok ne ispari a meso dobije rumeni ton.

5. Servirati - brdašce špageta sipati na tanjir, obilato preliti belim sosom pa odozgo spustiti komadiće mesa.

 

Izvor: Opusteno.rs
Foto: Arhiva 

Pratite nas na društvenim mrežama

Preporučene vesti



Podeli novost

HappyTV

Subota
04:30  Rano jutro
06:45  Dobro jutro Srbijo
09:00  FILM
11:00  Prelo u našem sokaku
11:55  Vesti
12:00  Prelo u našem sokaku
12:55  Vesti
13:00  Prelo u našem sokaku
14:00  Čađava mehana
15:30  Posle ručka
17:30  Telemaster
18:10  Glamur specijal
19:00  Čađava mehana
21:00 Ćirilica
23:20  Novajlije žurka