STRUČNJACI UPOZORAVAJU: Potpuno izbacivanje glutena iz ishrane može biti kobno po zdravlje!

Naučnici sa Harvarda nakon 30-godišnjeg istraživanja imaju nove informacije: osobe koje su iz svoje ishrane izbacile gluten izložene su većem riziku od dijabetesa tipa 2.

Najnovija istraživanja kazuju da ishrana bez glutena, posebno popularna posednjih nekoliko godina, ne treba tek tako da bude trend. Ako se izuzme oko jedan odsto ukupnog stanovništva koje je prisiljeno da izbegava gluten zbog celijakije, bolesti pri kojoj imunosistem reaguje na gluten i napada tanko crevo, preostalo stanovništvo ne bi trebalo da izbegava ovaj protein iz pšenice, raži, ječma i drugih srodnih žitarica.

 - Ljudi koji ne boluju od celijakije treba da razmisle o povećavanju unosa glutena kako bi izbegli hronične bolesti, a posebno dijabetes - kaže dr Geng Zong, i dodaje da hrana bez glutena često ima manje dijetetslkih vlakana i drugih mikronutrijenata, da je manje hranjiva, a često košta više.

Istraživanje je obuhvatilo analizu 30-godišnjih zdravstvenih podataka od ukupno 200.000 ispitanika. Nisu pronađene nikakve negativne posledice glutena po zdravlje, ali je otkriveno da ljudi koji su znatno smanjili unos glutena ili ga uopšte ne jedu imaju čak 13% veći rizik od dijabetesa tipa 2.

 

Izvor: telegraph.co.uk, zena.blic.rs
Foto: Twitter/BakeryPortreath

Preporučene vesti



Podeli novost

HappyTV

Utorak 25.04.2017
04:30   Dobro jutro Srbijo
11:00   PAROVI
11:40   Top Shop
11:55   Vesti
12:05   PAROVI
12:55   Vesti
13:20   PAROVI
14:00   Beni Afet serija
15:10   Zaboravi ako mozes serija
16:10   POSLE RUCKA
17:55   Telemaster
18:35   Kviz: Naslovna strana
19:00   UPOZNAJTE PAROVE
21:00   SNAGA OKTANA
22:10   PAROVI ISPOVEST