Izvor:
13.06.2017 u 17:35
0

SAVET ISKUSNIH DOMAĆICA: Ukoliko kiflice premažete OVIM, one će imati pravu zlatnu boju!

Klasičan premaz za sve vrste pečenih slatkih i slanih testa gotovo uvek se sastoji od jaja i malo soli, ali u zavisnosti od toga da li koristite belance i žumance – krajnji efekat može biti prilično različit.

Ako kojim slučajem želite da dodatno začinite koricu svojih pita, hleba ili kiflica onda definitivno morate da znate ove trikove.

Kada koristite mešavinu jaja i mleka dobićete bogatu, zlatnu i sjajnu koricu, a u slučaju da mleko zamenite pavlakom, dobićete savršen premaz za pite od lisnatog testa.

Premaz od celog jajeta daje zlatnu boju dok premazivanje samo žumancetom daje intenzivnu žuto zlatnu boju.

U slučaju da koristite samo žumance, premažite ga po površini testa u tankom sloju jer će tako vaša poslastica imati znatno bogatiji izgled, piše sajt Cooksinfo.

Premazivanje belancetom rezultiraće sjajnom, ali nešto bleđom površinom testa.

Belance je takođe odlično rešenje ako planirate da kolač posipate šećerom jer će korica biti hrskavija.

Ako pri ruci nemate jaja, možete da koristite i pavlaku ako želite hrskavu koricu ili maslinovo ulje za zlatno-braon boju na vašim kolačima.

Izvor: telegraf.rs
Foto: Twitter/trebevicnet

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter