DOMAĆICE: Napravite savršen ajvar!
Drage domaćice, evo izvanrednog recepta za srpski ajvar…
Sastojci:
– 10 kg crvenih paprika
– 10 komada plavog paradajza
– 500 g ulja
– sirće
– so po ukusu
Priprema:
Paprike i plavi paradajz oprati, osušiti i ispeći. Tako pečene ih pokriti krpom i ostaviti da odstoje. Posle toga, paprike oljuštiti, odstraniti semenke i na cediljki ocediti. Samleti ih na mašini za meso i dodati mleveni plavi paradajz. Samlevenu masu sipati u veći, pliću sud i lagano kuvati da ispari voda. Tda dodati so i ulje a na kraju sirće. Vreo ajvar sipati u zagrejabe tegle i staviti u rernu da se po površini formira pokorica. Pre povezivanja zaliti ajvar sa malo ulja.
izvor/stiklaipatika
foto/arhiva
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74